【大紀元6月5日訊】(大紀元記者陳勤台南縣報導) 國立曾文家商自95學年開始將「家政科」改制為「餐管科」；時至今年，第一屆餐管科同學即將於6月11日畢業。

承襲家政科時代的畢業傳統，高三畢業生都要辦一場盛大的「品嚐會」，除了展現三年學習成果給全校教職員工驗收外，更宴請家長、鄰近學校校長們一起共同品嘗。

「品嚐會」在該校清道樓調飲教室舉辦，這次「品嚐會」中，餐管三同學負責內場—餐食的製作，共設計出四套風味迥然不同的各式菜單，每套餐從主食到甜點有6項美味佳餚，計有24種精緻餐點，如月亮蝦餅、XO醬炒飯、香蒜蛤蜊義大利麵、素食套餐等。

所有套餐事先由服務同學向每位師長說明，並由師長自行選擇，於品嚐會當場製作。而綜三丁餐飲服務學程同學負責外場服務，以持盤式服務呈現，同學們相當緊張，但仍不忘微笑，全力以赴，把最好的一面呈現給現場貴賓。

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