************* 菠菜粉絲塔 *****************

材料：

菠菜，粉絲，花生。

做法：

1、粉絲泡軟。

2、泡好的粉絲放入沸水中煮熟。

3、菠菜洗淨放入沸水中灼熟，撈出擠乾水份。

4、花生烤熟後，去皮。

5、鍋中油熱後，放入蒜碎爆香。

6、將灼好的菠菜和粉絲放入。

7、倒入少量生抽、鹽、花椒粉、香油。

8、將調料與菜和粉絲炒勻出鍋擺盤，最後放上花生。

備註：

花生米可用油炸，但熱量高不健康。用烤箱烤熟，也是非常香的，也可以直接乾鍋慢炒。待花生晾涼後，很容易剝去紅衣。

出處：//food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-3572546.shtml

(來源:Poco美食網)