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【大紀元6月20日報導】(中央社記者郝雪卿台中市20日電)天氣炎熱,吃個剉冰最消暑,台中市政府為了行銷大坑的黃金玉冷筍,今天到一家大賣場促銷新吃法,以黃金玉冷筍做成剉冰,試吃的民眾都說讚。
由台中市政府經濟發展處舉辦的台中市98年農特產行銷系列活動「台中果真讚」,今天在一家大賣場登場,經發處長朱蕙蘭、台中市農會總幹事賴溪松、台中市議員劉國隆與劉士州都到場促銷,歡迎民眾多多選購剛上市的「黃金玉冷筍」。
朱蕙蘭表示,夏季最好吃的蔬果、現在台灣最夯的台中「大墩園-黃金玉冷筍」上市。新鮮嫩甜的玉冷筍不管是要烹飪或做成冰品,都相當美味健康。好吃的東西就是要和大家來分享,歡迎民眾多支持台中的農特產品。
賴溪松則表示,台中黃金玉冷筍是台灣唯一以預冷處裡的麻竹筍(以冷藏設備,將麻竹筍包裝後在攝氏0至5度中儲藏),可減少微生物污染並延長保鮮期限,保有維他命C,鮮炒時特別鮮、甜、脆,也可作為沙拉筍。
主辦單位也安排玉冷筍套圈圈、筍子秤重比賽、金筍快跑比賽、玉筍冰紛樂、玉筍寶寶黑白配,及免費玉冷筍撲滿親子彩繪活動等一系列趣味遊戲,讓參與民眾有個快樂的週末時光。