上次我們介紹了30歲過後要警惕高脂血症的隱患，以及高脂血症的危害。下面我們來談談如何早期發現高脂血症，防患於未然。

　　目前在臨床上評估高脂血症的方法是禁食12小時候測定血漿內的血脂。上次介紹到血脂，包括膽固醇和甘油三脂，而血漿內的血脂是與蛋白結合在一起的，所以測定血漿內血脂的含量，也就是測定血漿內脂蛋白的含量。血漿中有多種轉運血脂的脂蛋白，這裡主要向大家介紹低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）。所謂的高脂血症主要是由於低密度脂蛋白增高所致。低密度脂蛋白增高有多種原因，例如超重、糖尿病、酒精攝入過量、腎病綜合征及肝臟疾病和其他一些遺傳性疾病；相反，高密度脂蛋白對人體有保護作用，如果高密度脂蛋白降低，則會引發高脂血症。

　　臨床上又將高脂血症分為4種：（1）高膽固醇血症：血清中總膽固醇含量增高，超過5.72mmol/L， 而甘油三脂含量正常；（2）高甘油三脂血症：甘油三脂含量超過1.7mmol/L，膽固醇含量正常；（3）混合型高脂血症：血清中總膽固醇和甘油三脂含量都增高；（4）低密度脂蛋白血症：血清高密度脂蛋白含量低於9.0mmol/L。

　　那麼如果發現了自己患有高脂血症，如何治療呢？首先要調節自己的生活方式，合理飲食，要做到飲食多樣化，少食高脂類食物，如肉、蛋、動物內臟、動物脂肪、奶油等，不要暴飲暴食，勿飲烈酒、咖啡和濃茶等，戒煙，多吃綠色蔬菜，常吃魚類、瘦肉及豆製品、牛奶、蒜、洋蔥、醋、水果等。經常鍛練身體，做各種保健活動，例如健身操、散步、打太極拳等，但不要超負荷運動。生活要有規律，有較好的睡眠和休息，如果體重超過正常範圍，則要控制體重。如果同時患有高血壓、糖尿病，則要積極控制血壓和血糖。治療高脂血症的藥物是多種多樣，而且根據高脂血症的不同分型，諮詢醫生，按醫生處方用藥，不要盲目自行作主，以免出現副作用。這裡對藥物使用不做詳述，但是強調的是一定要根據醫生處方用藥。

　　另外向大家介紹一些對血脂有影響的食物：維生素C，能夠促進膽固醇降解，有降低血清膽固醇的作用，維生素C又是一種重要的生理性抗氧化劑，目前研究表明血脂的過氧化反應可能促發動脈硬化，所以維生素C對於防治動脈硬化有積極作用。維生素C在體內不能合成，只能從食物中攝取，新鮮綠色蔬菜混合水果中含量最高，而且維生素C對溫度非常敏感，加熱會破壞食物中大部分維生素C，所以一些蔬菜瓜果洗淨生食為最佳維生素C的來源；其次是維生素E，它也是一種抗氧化劑，對對抗動脈硬化也有作用，由於維生素E參與膽固醇的分解，對調節血脂水平有促進作用。在這裡再談一些高膽固醇和低膽固醇的食物：植物沒有膽固醇，但是有結構上類似的植物固醇，植物固醇沒有導致動脈硬化的作用，還可以抑制膽固醇的吸收。膽固醇只存在於動物性食物中，但不同的動物及動物的不同部位膽固醇含量相差也很大。一般而言，獸類膽固醇高於禽類，肥肉高於瘦肉，貝克類和軟體類高於魚類，而蛋黃、魚子、動物內臟膽固醇含量最高。值得一提的是蘋果有降低膽固醇和血脂的作用，蘋果內的類黃醇和果膠可以防治冠心病和動脈硬化，但由於蘋果內含有果糖，糖尿病患者食用時要多加注意。

　　總之，只要合理飲食，選擇積極的生活方式，注意保健，則可以降低高脂血症的發病，是自己保持一個健康有活力的身體。(全文完)

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