怎樣保持健美？最近，有關專家又提出新說——多吃加多動。理由是：

發胖的原因：

不在於怎麼吃，而在於怎麼動

所有發福和需要保持標準體重的人們，無不認為多吃是發胖的禍根，於是便挖空心思，在怎樣節食上做文章。而專家們的調查並不支持這種看法。

美國斯坦福大學的專家發現， 在年齡為32 ～ 45 歲的婦女當中，那些熱衷於體育活動，「動」得較多的身材苗條的婦女，並不一味節食，她們平均每天攝入熱量 2,417 大卡。相反，一些坐辦公室很少活動的婦女，雖然每天攝入熱量只有1,490 大卡，卻大多出奇地發胖。這很能說明一個問題：發胖的原因，不在於怎麼吃，而在於怎麼動。

關於多吃和肥胖的關係，科學家們甚至追溯到美國人1910 年時的飲食情況：儘管當時的人們比現在的人要吃得多，但他們大多比現代人瘦得多。這是因為那時他們要從事繁重的體力活動，步行比現代人多，而且極少使用機器，也沒有電視看。對控制體重，這可能比控制食物中的高熱量攝入更重要。

人不可能總在飢餓狀態下生活

節食減肥雖然能有立竿見影的效果，但那是釜底抽薪的辦法，讓節食者的機體總是在飢餓的狀態下艱難度日，因節食而不得減慢基礎代謝。結果，在「忍無可忍」時就可能出現兩種狀況：厭食或貪食。

阿根廷少女以追求模特身材為時尚，常常拚命減肥，不計後果，或者對食物產生厭惡、反感，甚至得了厭食症，以至維持不了基礎代謝的需要；或者在長期飢腸轆轆的生活無法忍耐時，便更加貪食，以作對一段節食的補償。為此，阿根廷貪食、厭食協會的專家帕勃洛楊‧普爾說：
「就自我形象而言，我們的『苗條文化』是一種災難！」

多吃加多動是兩全其美的健身要訣

多吃指適度的吃，以不忍飢挨餓為原則

「多吃」的東西有兩個去路：一是滿足基礎代謝的消耗；二是滿足工作、學習和運動的需要。生命何以在於運動？運動不僅強健了肌膚、強健了臟器、增強了基礎代謝的活力，而且消耗了蓄積在體內的多餘的有害人體的脂肪。而基礎代謝的加強和能量消耗的加速，都在某種程度上給機體營造了一種「飢餓」狀態，這正是長壽的另一個公認的因素。

60 年前，美國生理學家已經在實驗中證實低熱量和適度的節食，可以使正常活動的老鼠比飽食老鼠的壽命普遍延長三分之一。

然而，半個世紀以來，沒有一組人體試驗的科學數據證明這是千真萬確的「長壽經」。因為，人很難接受年復一年的這種忍飢挨餓的試驗。後來在1987 年，科學家又開始對猴類用少食的方法進行延長生命的科學試驗。因為試驗的時間是30 ～ 40 年，因而迄今結果未定。但從10年試驗的各項生命指證看，提示他們比敞開肚皮吃的其他同類確實好得多。

人畢竟不同於其他動物，你無法強迫他們長期在半飢餓狀態下生活。針對這種情況，運動學家指出，在滿足食慾的情況下，每天進行30 分鐘的有氧運動，如跑步、打球等運動，加上日常工作的活動，足以通過「多動」的方式促進熱量的消耗，造成一種實際上的生理「飢餓」。重要的是運動增強了器官活力，保持了健美的體型，是一舉數得的事。@*
(//www.dajiyuan.com)