【大紀元6月1日報導】（中央社記者楊一峰台北1日電）民進黨籍台北市議員莊瑞雄、黃向群、劉耀仁今天在市議會質疑北市教育局所屬小學辦的營養午餐中有抹布、蟑螂、老鼠屎等異物，令人噁心，台北市政府教育局說，會嚴格加強把關。

莊瑞雄說，3月2日中正國小六年五班發現湯裡出現抹布，原因是廚房工人打翻湯桶，用抹布清理後，把抹布丟入湯桶，將湯桶送給學生食用，學生發現後，通知學校更換，但更新的湯桶中又有OK繃，事後，廠商發給這班學生每人一個布丁，並退還新台幣45元餐費，學校則根據契約處罰廠商500元。

莊瑞雄向教育局調閱台北市長郝龍斌上任以來各小學的營養午餐紀錄，發現最常見的異物是蟲類，共有109件。

3位議員說，更離譜的是三民國小，97年1月在粉蒸肉裡發現疑似牙齒的東西。另外營養午餐中還發現塑膠製品、塑膠袋、尼龍繩、膠帶、鐵絲、鋼絲等物品，他們要求教育局嚴格把關，並請衛生局隨時抽查。

台北市政府教育局主任祕書林信耀表示，各校都設有監廚委員，並有營養師把關，但仍出現這些問題，他會要求各校在營養午餐儘量做到零缺點，為學童吃的安全做好把關。

台北市政府衛生局副局長林秀亮指出，廚房工人在製作餐飲時，應該戴帽子、口罩與手套，重視衛生習慣，做好食材保存，在食物加熱過程中要處理完善，過去兩年多來，北市學校經衛生局所查驗屬實的食物中毒案有3件，衛生局未來會不定期到學校抽查營養午餐。

議員要求各個學校的廚房工人應該注意吃的安全，並要求教育局加強對不合格的餐飲提出更嚴厲的罰則。

林信耀說，各校的老師、家長委員會都盡心盡力把關，他感謝議員對學校午餐的關心，並表示，教育局會督導各學校盡力達成零缺點。至於罰則部份，會加以檢討；各校也可以在與供應廠商簽訂契約時自訂罰則。