【大紀元5月7日訊】〔自由時報記者蔡文居／台南報導〕失業率飆升，街頭路邊攤激增，連鎖大腸香腸攤、鹽酥雞等流動攤販到處可見，只要3萬元就可創業，失業族的年輕人趨之若鶩，甚至一條街同時出現2、3家，攤商感嘆連擺攤也愈來愈競爭。

污染稽查案件激增

類似的連鎖攤商，幾乎都沒有設置油煙污染防制設備，烤香腸、油炸的油煙味四處飄散，屢遭鄰近住戶陳情投書，環保局近來類似的稽查案件激增，光4月份就稽查了50件，東區最多佔了6成。

賣大腸香腸的最多

稽查人員洪堅城表示，受到經濟不景氣影響，近來流動攤眅明顯增多，舉凡大腸香腸、臭豆腐、鹽酥雞、烤肉串等，新增的攤商幾乎都是失業的年輕人，其中大腸香腸因簡便易做，數量最多。

他說，攤商都是小本經營，而一套防污設備少說也要2萬元，攤商根本無力負擔，每次外出稽查，不少攤商都會一再求情，由於一張罰單至少都5000元，他實在開不下去，因此都限期一週改善，並尋求從連鎖廠商出廠時便裝妥防污設備來改善。

在果菜市場外設攤的劉先生，原本在一家塑膠工廠當幹部，因工廠訂單急縮，去年底遭到裁員。他說，工作不好找，3萬元就可加盟創業，生意好的話，一天賺個1、2000塊糊口還不成問題，但擺攤的漸多，競爭也愈來愈激烈，還得躲警察，日子並不好過。他曾遇過5個攤位中，就有2攤賣大腸香腸，競爭之激烈可想而知。