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馬雷蒙舞團姊妹花 風城賣墨國菜

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【大紀元5月30日訊】〔自由時報記者蔡彰盛/竹市報導〕曾在知名的馬雷蒙舞蹈團挑大樑的潘淑娟、潘淑琴姊妹,在美國餐館學了一手道地墨西哥美食廚藝,目前在新竹市中正路地球村美語前專賣墨國小吃,由於現做現賣口味獨特,不僅讓補習街學生趨之若鶩,連網友們也一片推崇聲。

每到傍晚,潘家姊妹的快餐車就傳來陣陣煎炒香,許多飢腸轆轆的學生、或剛下班的民眾排隊等候點餐,尤其是這家的餐點與眾不同,因為賣的是墨西哥小吃美食,許多台灣人可能連聽都沒聽過,但是卻一吃成主顧。

潘家姊妹說,她們高中畢業後就加入馬雷蒙舞蹈團,在電視上有許多表演機會,結婚後潘淑琴嫁到美國,在當地姑姑所開的墨西哥餐館上班,趁機學到許多墨國小吃作法,回到台灣後,決定與姊姊一起創業。

「因為我們真的很愛墨西哥美食,所以我們認為,台灣民眾也一定可以接受!」為了賣不一樣的餐點,為自己打出一片天,兩姊妹從選料、烤餅、食材挑選等,全都一手包辦,這些材料台灣沒有供應商會做,所以消費者吃到的,絕對是現做的新鮮好料,並且掌握輕食、高纖、無油等原則,也因此能抓住顧客挑剔的胃口。

目前餐車上賣的共有5種東西,包括墨西哥捲餅、煎餅,以及塔可餅、乾酪玉米片還有美式潛艇堡,風味各擅勝場,而且老少咸宜。其中用料多到不行的三餅一片,還有麵包厚實、餡料爆漿的潛艇堡,無論是吃挑嘴解饞的,還是想吃飽實在的,都不會讓饕客失望。

兩姊妹以她們舞者根底的柳腰魔鬼身材,總是向客人九十度鞠躬,東西好吃加上笑容可掬,來台的外國人甚至有天天報到以解鄉愁的,而補習街學生和一群老客戶更上網逗相報,如果你想嘗試異國美食的話,「TACO HOUSE」是個不錯的選擇。

「TACO HOUSE」快餐車位於竹市東門街與34巷口地球村美語前,每星期一到五晚間5點營業到10點,電話:0937995100。

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