【大紀元5月28日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）以台灣文學家楊逵的牽手葉陶為名號的新化鎮葉陶楊坊，利用葉陶104歲生日時，與楊逵文學館聯合發表「土匪婆－葉陶貴」糕點，以發揚葉陶「模範母親」的風範。這次是新化鎮內食品業者繼推出楊逵文學餅、野菜宴及葉陶粽後的另一文化創意餐點。

為讓遊客在楊逵故鄉從事深度文學巡禮，串連了楊逵童年公學校、打工地點、老街知己及約會等地點，成立了楊逵文學路，而新化高工是楊逵打工地點－糖業試驗場的前身，在其校園內除了設有1百公尺的楊逵文學步道外，並有全國首座校園BOT餐廳－葉陶餐廳，紀念楊逵的牽手葉陶。

王麗玲董事長與新化高工前校長蕭慧蘭，在楊逵文學中遇見了葉陶，決心把她從楊逵背後拉出，為葉陶蓋一間專屬的餐廳「葉陶楊坊」，並將文學以更親切的方式融入生活。憑藉著這份堅持，締造出全台第一座校園餐廳BOT案，除期待「葉陶楊坊」能成為新化的新地標外，並帶動飲食文化的全面提升，把愛散播出去。

「土匪婆－葉陶貴」糕點，從醇密的發粿內餡悠悠漫升出一縷地瓜的香甜。創意來自葉陶對於子女的教訓「看人面不如看土面」，名稱有「葉陶以夫楊逵為貴」
之意，因為楊逵本名楊貴，「貴」和「粿」台語諧音。葉陶以前為窮苦的農工發言，在家還是扮演稱職的傳統賢妻良母的角色，逢台灣民俗節慶總是要炊粿、搓湯圓或綁棕子。

在葉陶楊坊可吃得到的古早味地瓜蛋糕時，可以真實品味為什麼有人稱葉陶為台灣「心」女性。葉陶楊坊為回應清晨到新化登山健行旅客的需求，也將於7月起推出，以鄉村與自然為訴求的套餐，包含現榨鳳梨汁、水果蔬菜沙拉、全麥麵包、低脂雪花豬排、烤地瓜、活力蛋、鮮蔬。
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