劉正義：新型流感是豬的新興疾病
【大紀元5月26日訊】最近H1N1新型流感相關之疫情報導中，有一則發生在豬的疫情最終引致貿易爭端之信息，也許讀者並沒注意到，值得在此進一歩說明。
加拿大於今年5月5日向世界動物衛生組織（OIE）提送新興疾病緊急疫情報告。該國亞伯達省(Alberta)某豬場飼養有2,020頭豬隻，其中450頭出現呼吸道之臨床病狀，據說是因為該場有一位木匠4月12日自墨西哥返國，該木匠、該場其他工人及其家人，於14至29日出現類流感症狀，顯然這些豬是由人傳染的。
政府有關人員於28日前往該場進行豬隻疫情調查並採樣送檢。檢體於5月1日經PCR檢測確認為A/H1N1陽性，4日再經基因定序比對，認定與美墨發生的A/H1N1流感相同。該場患豬屬輕度症狀目前大都已康復，但基於預防原則，仍對該場進行隔離管制。
據5月11日之新聞報導，這家豬場已有500頭豬遭撲殺，原因是遭隔離管制的豬場無法販賣豬隻，導致豬隻過剩，只好執行撲殺。按正常情況下該場每週都會出售100頭豬上市場，因此被宰殺的豬包括健康的豬、已康復的豬、也有仍帶有流感症狀的豬。被宰殺的豬體都用高溫處理，過程中可將病毒殺死，不會讓含病毒的豬肉進入人類的食物鏈。
對於加拿大的豬經由人傳染此新型流感的信息一經公佈，就有一些國家對墨西哥之活豬或豬肉產品採行貿易限制，不准自墨國輸入。為此，墨國於5月5日提出SPS通告「SPS即『食品衛生與動植物檢疫措施』協定，為世貿組織（WTO）涵括之多項貿易協定之一，其內容係規範保護人類、動植物生命健康之所有食品衛生檢驗與動植物檢疫措施。」謂墨國於4月23日通知各界發現新的人類流感病毒株A/H1N1以來，疫情等級已升為5級。墨國強調該疫情係經由人傳人之方式傳播，但該國並沒見有豬場之病例發生。
5月4日OIE、FAO、WHO與WTO發表聯合聲明：「豬肉及豬肉產品如依據OIE所推薦之良好衛生作業規範生產的，不會成為該病傳染源。至今尚無證據顯示該病會經食物傳播，故OIE尚不會將其動物衛生法典中，有關豬隻及其產品之輸入採貿易限制措施。但OIE建議，各國獸醫體系應與公共衛生機關合作，對於豬群應加強監控，觀察有無任何與人類病例有關之異常狀況發生。」
墨國認為依據OIE之規定，各國不應該對其活豬或豬肉產品採行貿易限制，部份會員國若因此禁止其豬隻或豬肉產品輸入，是違反SPS協定，應予以解除。
有民眾人聽說此新型流感是豬流感的變異株就不敢吃豬肉。其實按OIE的最近聲明，人們大可不必如此緊張，請大家放心吃豬肉。(//www.dajiyuan.com)