葉萵苣（Leaf lettuce）也可以種在花盆裡。比萵苣簡單，從種苗開始種植到長成約一個月左右就可以收成。摘下新鮮的葉子直接拿來當餐桌上的沙拉。混合種植各種種類的葉萵苣也很有趣喔！

◎ 花盆種植的祕訣

從種子開始種的話，先種在培養盆裡，到了幼苗的程度再移到花盆裡種植。買種苗來種的話，大約一個月就可以採收。在長蟲之前幾乎就可以無農藥採收。

◎ 管理的要點

一、 容器與用土：使用標準尺寸的花盆，土壤為葉菜用。

二、 放置場所：放在日照充足、通風良好的地方。不過要選擇不會受到夜間照明的地方。長時間照光的話，會形成徒長。

三、 澆水：土乾了再大量澆水。

四、 肥料（追肥）：種植後兩週施肥一次。

五、 病蟲害的防除：長蟲之前就可以採收了，所以可以做到無農藥栽培。

六、 收成的標準：植苗之後約一個月左右收成。

◎ 小常識：推薦「生萵苣」品種

葉萵苣是一種不結球的萵苣種類。混著紅色的陽光紅生菜（Sunny lettuce）、鮮綠色的綠萵苣都是代表之一。會結球的結球萵苣栽種有點困難，從種植到收成大約需要50天，所以要在花盆裡種萵苣，還是建議選擇葉萵苣。也可以試著挑戰種種看最適合用來包燒肉的嫩莖萵苣（Asparagus Lettuce）和半結球的沙拉菜。

因為葉萵苣是從外側的葉子開始採收，這種品種的萵苣自古以來就被叫做「生萵苣」。

◎ 適合栽培的品種

紅萵苣

葉子尖端為紅褐色，中間是綠色。低溫也可栽種，春天也可以收成。

綠間距

特徵為葉肉厚而葉片濃綠的品種。春天播種，秋天也可播種。

陽光紅生菜TH88

紅褐色的葉子捲曲成波浪狀的品種。是增加沙拉顏色的重要角色。

嫩莖萵苣

與燒肉特別相配。不容易長蟲，種法也很簡單。從外側葉子開始採收。

沙拉菜

柔嫩的葉子適合用來作三明治和沙拉。耐寒耐熱，一年之中皆可栽種。

播種

九月上旬～十月上旬

四月上旬～下旬@

摘自 《陽台花盆種蔬菜》 商周出版社 提供

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