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糯米
【大紀元5月18日訊】(據中廣新聞李河錫報導)端午節即將到來,包粽子必備的糯米行情,受到從泰國進口量增加的影響,行情偏低,不少業者以超低價促銷,打亂原本穩定糯米價格。農政單位表示,泰國糯米Q度差、口感也和台灣糯米不同,呼籲消費者仔細詢問、選擇,才不會影響到粽子的品質。
划龍舟、吃粽子慶端陽的端午佳節即將到來,不少民眾與機關團體已開始準備包粽子或團購粽子來過節,然而一般民眾都有過所吃到的粽子口味與口感差異大、價格也大不同的經驗;其實決定粽子的口感除了餡料外,所使用的糯米更是關鍵;不少民眾就發現今年糯米價格普遍穩定而偏低;在地台灣糯米,每台斤都維持在三十八塊到四十五塊之間,卻也發現有不少賣場以每台斤只賣二十五塊以低價來促銷;中區農糧署副分署長陳新立則分析表示,太便宜的糯米大部分都是從泰國進口,但是Q度將比較差、口感也與在地糯米不同,消費者購買前務必要仔細訊問產地與來源,才不會引發消費糾紛。
陳新立副分署長也指出,今年度不論是圓糯還是長糯米供應量都相當充裕,又有進口糯米可供選擇,因此認為端午節前的糯米行情大幅波動機率並不大;至於Q度與口感則是一分錢一分貨,民眾可依照經濟狀況與需求來選購。才能兼顧荷包與粽子的品質。