【大紀元5月10日報導】（中央社記者陳守國高雄縣10日電）罹患多重障礙的傅貞諺突破身心限制，透過果子燒的烘焙料理技能，活出自信，證明身心障礙並非人生永遠的絆腳石，可以過得有尊嚴。
傅貞諺目前是高雄縣身心障礙福利服務中心「果子燒幸福專車」的主力成員，清秀的外表，總帶著微笑工作、服務，如果沒有與她交談，很難想像這是一位身心障礙人士。
「高雄縣偶戲節」活動今年1月26日到2月8日在衛武營藝術文化中心預定地舉行，「果子燒幸福專車」開抵現場營業，傅貞諺忙著製作麵包、果子燒、三明治和飲料。她說，「製作販售果子燒，與人接觸，讓我很高興。」
她信心滿滿說，未來傅爸爸退休後，兩個人要合作開店；「貞諺負責技術，爸爸負責收錢」。
傅貞諺生父母住在高雄市，出生後過繼給住在高雄縣岡山鎮，當時沒有兒女的傅爸爸，養母則是她媽媽的姊姊（姨媽）；結果是「擁有2個家，6個兄弟姊妹」。
傅貞諺從小口齒不清、溝通能力差、沒有數字觀念，國小入學前還到高雄長庚醫院糾正發音，時間長達1年。傅爸爸堅持讓她正常受教，送她就讀前鋒國小、前鋒國中。
同學聽不清她的話，不願與她做朋友，傅貞諺上學後幾乎沒有朋友。在傅爸爸協助下，她學會騎腳踏車和機車，「學車倒還不難，只是經常逆向行駛。」
傅貞諺缺乏朋友，感到孤單，常遭同學排擠，被指脾氣不好。讀國中、高職時睡不好覺，必須服藥。她全熬過來了。
5年多前，從私立高苑工商美工科到高雄縣身心障礙福利服務中心電腦班學習技藝後，她到永安工業區一家電子公司擔任作業員，1年多後又回到身心障礙福利服務中心學習烘焙、調飲等技藝。
她知道這是自己難得的機會，努力克服困難，學習諸如配料比率的拿捏、攪拌器的操作程序，記住相關的製作過程與步驟，一心只想證明自己會是一個有用的人。
透過在身心障礙福利服務中心學習烘焙、調飲的技藝，傅貞諺終於展開長久未見的燦爛笑容，也會與烘焙班的老師和學員溝通，表達看法。
中心在民國95年四處義賣果子燒，獲得各界的支持，利用籌措到的經費購置了小型貨車，裝置成「果子燒幸福專車」，就由傅貞諺負責與其他學員現場製作、販售果子燒。工作後與人接觸，心情開始逐漸開朗。
去年，中心的「嗎哪餐廳」進駐高縣樹德科技大學學生餐廳，販售果子燒、三明治、飲料，技藝已經精湛的傅貞諺進駐半年，還指導了3位學員，等待他們製作技術成熟後，才又回到「果子燒幸福專車」。
傅貞諺的努力讓她贏得去年鼓勵身心障礙人士的最高榮譽「金鷹獎」，她是高雄縣獲得這獎項的第1人。
曾經品嚐「果子燒幸福專車」果子燒的高雄縣長楊秋興，直誇美味，也對傅貞諺重拾自信、進而獲獎，感到開心。他援引傅貞諺為例，呼籲家有身障兒的家長們，鼓勵孩子走出家門，迎向人生，參加職訓，活出自信。980510
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