【大紀元4月6日訊】(大紀元記者徐乃義文字、攝影中壢報導) 用蕎麥麵做牛肉麵的主角，是什麼樣的口感？起司加松露的牛肉麵可以吃出什麼樣的味蕾？這些即將要進行比賽的中壢牛肉麵系列品嘗活動，將從六日起開賣了，所有參加牛肉麵節的店家一率八折提供饕客，而市長葉步樑將親自帶隊前往品嚐的店家，當天則會推出五十元的超低價格，讓喜歡吃牛肉麵的人享受好味道。

　中壢市公所和古華飯店共同舉辦的第一屆中壢牛肉麵節，總共吸引廿一家來自中壢、平鎮、龍潭、新屋、楊梅、觀音、大園地區的牛肉麵店參與，六日中午在古華飯店舉辦第一場的首賣和品嘗，吸引了五十位網路報名的朋友嚐鮮，以蕎麥麵和義大利麵共同交織而成的牛肉麵，要價一百八十元，網友只要五十元就可以吃到，還有老罈泡菜和多樣小菜，馬上獲得了眾饕客的好評。

　除中西合併的牛肉麵外，未來市長葉步樑還將帶著部落客以五十元的超值價格，品嚐刀削牛肉麵，頤和園餡餅粥的師父當場展現刀削麵的手藝，Ｑ彈的口感讓許多人垂涎，和記牛肉麵的師傅則是強調台灣本土牛肉的新鮮、香甜，等著大家來品嘗，老湯頭牛肉麵的老闆娘則是推薦牛肉麵外，還有滷味更是棒，孫師傅牛肉麵的慢工精燉更是展現湯頭的好味道，新興牛肉麵則是將傳統的客家味融入牛肉麵中，有媽媽的味道。

　市長葉步樑表示，牛肉料理本來就是中壢三寶之一，所以中壢的牛肉麵十分有名，現在透過活動整合店家，不但可以促銷中壢的美食文化，還可以讓大家吃到好吃的牛肉麵料理，讓店家形象、城市活力、消費者的享受都兼顧，達到三贏。

　為推廣更多民眾一起來享受牛肉麵的美食，參加的牛肉麵店家都主動推出八折優惠，也希望未來的牛肉麵節能愈來愈多店家參加，變成全桃園縣的牛肉麵節活動。(//www.dajiyuan.com)