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豬流感
【大紀元4月27日報導】(中央社日內瓦26日路透電)世界衛生組織(WHO)專家今天說,人類不會因為跟豬肉接觸而感染豬流感,而且豬流感病毒在超過攝氏70度的高溫下就會死亡。
WHO主管衛生安全與環境事務的代理助理秘書長福田敬二(Keiji Fukuda)今天在一個電話連線記者會中說,「目前沒有證據顯示人類會因為接觸豬肉或豬隻而感染。肉類會傳染豬流感的證據是零」。
福田是回應某些媒體報導,某些國家考慮禁止進口墨西哥或其他已經有豬流感病例國家的肉品。
WHO專家說,豬流感病毒只要經過攝氏70度(華氏160度)烹調溫度就可滅菌,這和一般處理豬肉與其他肉類的基本原則並無二致。(譯者:賴秀如)