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孔雀綠
【大紀元4月24日訊】(據中廣新聞記者徐韻翔報導)衛生署今天公佈3月份市售水產品動物用藥殘留檢測結果,結果市售石斑魚、吳郭魚以及午仔魚,驗出有不得檢出的殺菌劑「微量孔雀綠」,不合格率近3成,有關單位正持續追查上游養殖戶,違規業者將會依食品衛生管理法,處以6~30萬元罰鍰。
市售水產品驗出具有肝毒性的孔雀綠動物用藥殘留,衛生署食品衛生處公佈3月份抽驗市售水產品殘留動物用藥檢測結果,抽驗市售石斑魚、吳郭魚以及午仔魚等水產品共計25件,檢測項目包括氯黴素、孔雀綠、還原型孔雀綠,硝基呋喃代謝物、磺胺劑等22項動物用藥,結果檢出18件合格,7件不符規定,不合格率約28%。
衛生署表示,孔雀綠經動物試驗,顯示具有肝毒性,台灣規定水產品中「不得檢出」孔雀綠,食品衛生處簡任技正許景鑫說,針對檢出不合格的水產品,已經由轄區衛生局及農政單位追查上游養殖戶,進行後續處辦。
食品衛生處表示,針對不合格的業者,依據食品衛生管理法規定,將處以6~30萬元的罰鍰,也呼籲消費者,選購水產品時,可優先考慮具有優良標誌或品牌信譽良好的商家產品,比較可靠。
不合格水產品抽樣地點,包括台東縣農會生鮮超市的珍珠石斑驗出孔雀綠0.00096ppm,高雄縣林園鄉鳳家活海產石斑驗出還原型孔雀綠0.00194ppm,以及嘉義市魚市場、台中市裕毛屋,以及台北市、台中縣大甲、基隆等縣市,都驗出有不合格的水產品。