【大紀元4月19日訊】自由時報編譯俞智敏／特稿

紐約市一名極具商業頭腦的青年創業家去年靈機一動，把紐約市的自來水裝瓶後再賣出，而銷售的奇招就在於他把這種瓶裝水大方地稱為「紐約自來水」（Tap’d NY )，完全不偽裝成來自遙遠異國純淨水源的天然礦泉水，沒想到竟大受關心環保又挑剔水質的紐約客歡迎，讓他在經濟不景氣中闖出一條生路。

事實上，紐約市可是全美自來水質最佳的地區之一，2007年美國環保署甚至宣布紐約自來水水質好到無需過濾。紐約披薩和貝果業者多年來更聲稱，紐約市自來水就是他們烘焙時的特殊原料。

紐約市的自來水水源來自紐約上州的3座湖泊及19座蓄水池，大部分水源都受到法律保護，在經過紐約州生態系統中的天然過濾程序後，水中的礦物質已自然分解。因此紐約的水質柔軟，完全沒有礦物質過多的較差口感，或其他地區自來水裡的濃濃氯味。

29歲的祖克表示，兩年前他跟朋友吃飯時，聊到紐約市自來水水質絕佳，不少紐約餐廳乾脆提供自來水給顧客飲用。祖克因而突發奇想，「應該有人把紐約市的自來水裝瓶來賣」。

一年後，他開始在布魯克林區一間租來的倉庫裡從自來水總水管裡抽水，再把過濾後的自來水用水車運到僅20公里外的新澤西州裝瓶。

祖克相信，不少消費者在飲用異國瓶裝水時其實心存愧疚，因此「紐約自來水」瓶身上就刻意寫著，「這瓶水的裝造過程中未傷害任何冰河」。祖克更使出反宣傳招數，建議消費者若能從公用飲水機或自來水龍頭裡喝到免費自來水，就不必花美金1.5元來買這瓶水，不過紐約市的公用飲水機並不常見，因此這種反瓶裝水的「紐約自來水」其實大有商機。

祖克並獲得75間紐約市商家簽約販售，但為保持在地特色，祖克不願把「紐約自來水」運送到他地。

批評者則指稱，即使「紐約自來水」減少了運送過程中的污染，但仍會對環境造成衝擊，因為這些水瓶最後還是會被送進垃圾掩埋場或流進海洋裡。環保人士建議，紐約市民還不如從自家水龍頭裡裝水喝，既省錢又最環保。

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