【大紀元4月15日報導】(中央社記者葉子綱雲林15日電)雲林縣3月份抽驗17 件菜脯，其中2件分別驗出含有超量苯甲酸及禁用的甲醛，已要求廠商將產品下架，並依法罰鍰，製造商在外縣市者移請當地衛生局依法辦理。

雲林縣衛生局今天指出，3月份抽驗菜脯，分別檢驗防腐劑（己二烯酸、去水醋酸及苯甲酸）、工業用防腐劑甲醛、殺菌劑（過氧化氫）、漂白劑（二氧化硫），發現2件不合格。

雲林縣衛生局表示，2件不合格菜脯，1件是雲林北港廠商瀧騰皓所生產菜脯，含有超量苯甲酸，每公斤含量高達1.52公克。另1件是台中烏日順伍意公司所生產菜脯，使用違禁品甲醛201ppm。

雲林縣衛生局要求販賣業者將檢驗不合格產品下架，並依違反食品衛生管理法規定，處新台幣3萬元以上、15萬元以下罰鍰，位在外縣市的廠商，移請當地衛生局依法辦理。

衛生局指出，當作防腐劑的苯甲酸，是合法的食品添加物，但過量吃進苯甲酸，會引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀，長期食用，有累積中毒現象。至於甲醛（甲醛溶液又稱福馬林，動物標本等防腐用），則是禁止使用在食品上。

衛生局表示，食入甲醛溶液後，口、喉、食道、消化道及胃的表面粘膜會受到嚴重刺激，造成劇痛、嘔吐、腹瀉及發炎，當身體吸收甲醛後，會影響中樞神經系統，造成暈眩、抑鬱、劇烈腹痛，甚至昏迷、死亡。

衛生局呼籲民眾，選購菜脯時，應注意菜脯的顏色太白、聞起來有剌激味，可能使用過量漂白劑、防腐劑，基於食用安全，烹調蘿蔔乾前，宜多次用水浸泡沖洗，以減少防腐劑及二氧化硫殘留，才能吃得安心。