【大紀元4月10日訊】（大紀元記者唐景睿多倫多報導）3月26日晚， 加拿大CAA和美國AAA，在多倫多Sherton喜來登酒店對09年度 CAA/AAA 五鑽、四鑽旅館、餐廳得主進行頒獎儀式。每年，CAA/AAA都會頒獎給獲評5顆鑽石獎和4顆鑽石獎的旅館和餐廳。今年安省有3個餐廳榮獲5顆鑽石獎，多倫多四季大酒店（Four Seasons Hotel）內的「Truffles」餐廳是其中之一，位於渥太華的Le Cordon Bleu 的「Signatures」餐廳也位居其一。

安省沒有被評上5顆鑽的旅館，但四顆鑽的卻有61個的旅館和55個餐廳。像Royal York，Four Seasons， Cambridge Suites，The Sutton Place，Hilton Toronto，Sheraton C Toronto，SoHo Metropolitan，Marriott Downtown，Westin Harbour Castle，Windsor Arms等22個旅館都在多倫多。多倫多的中餐館麗華軒（Lai Wah Heen） 也12年來都是四顆鑽。

這個評比可追溯至1937年，當時AAA就開始給旅館和餐館打分。而到了1976年，這個評比被廣泛的認可，一年評選一次。評比的目的是給旅遊者提供更好的服務，幫助他們在出發前能計畫好合意的住房和用餐地點，給商務旅遊和個人旅遊提供了更多的方便及選擇參照。為此，CAA/AAA建立了一個由65個全職旅遊編輯們組成的團隊，每年要拜訪6萬個左右的旅館和餐館來給他們評比。

評比不只是由遊客住房經驗提供，還要基於一些同業中的標準及專業認可，來驗證其服務品質以達客觀公允。

評比的標準是：

1顆鑽：乾淨，舒適，不貴

2顆鑽：適度的提升裝飾與設施

3顆鑽：更有創意的，更舒適的設施，更高檔的享受

4顆鑽：高檔的服務，豪華的精緻，全全周到的悉心照顧

5顆鑽：世界一流的頂級招待，頂級的豪華與純熟而無懈可擊的服務

整個美洲（含美國，加拿大，加勒比，和墨西哥）在2007年只有93個旅館和58個餐館被評上5顆鑽。而31年來，只有3家旅館保持在5顆鑽的水平。其中有科羅拉多州的 The Broadmoor。 而所有的城市中，紐約有最多的5顆鑽，共5個旅館；而芝加哥有最多的餐館拿到了5顆鑽，有7個餐館。

對於旅客而演，出遊前，可以上CAA或AAA的網站查詢，選好城市，把日期一定，就可以找到適合自己需求的旅館和飯館了。◇(//www.dajiyuan.com)