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桃園機場限量牛肉麵 業者爭取供應商供應更多 

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【大紀元3月5日訊】(據中廣新聞李明朝報導)桃園國際機場一碗牛肉麵250元被抱怨太貴後,機場航站二期一家餐廳業者推出一碗150元台北牛肉節網路票選金牌的紅牌牛肉麵,每天限量四十碗供應,以滿足老饕的胃;業者強調限量主要是供應商無法多供應,只要爭取到更多份量就會增加份數。

桃園國際機場曾經一碗牛肉麵要價250元,遭到美食家抱怨貴及難吃,引起台民航局高度重視,民航局長李龍文更親自到桃園機場瞭解。

桃園機場二期航廈一家複合式餐廳,原本只賣簡餐,最近引進台北牛肉麵網路票選金牌的紅牌牛肉麵,販賣的價格訂為150元,吸引不少人前往享用;根據餐廳主廚陳義夫表示,用平價供應是基於回饋國人和邀請觀光客來享用評選第一名牛肉麵,讓大家能夠吃到台灣牛肉麵的原味。

陳義夫強調,由於這碗牛肉麵的料好實在,推出後風評好,而這碗麵的製作是從中央廚房急速冷凍,再運送到機場,保證口味口感絕對沒有差,同時這碗麵的材料成本加起來就要110元,雖然利潤少,就是要讓大家吃到好吃的牛肉麵。

陳義夫指出,為何每天限量供應四十碗,因為這家供應的牛肉麵供應商本身就供不應求,所以每天只能供應他們四十碗,目前吃過的人都說很棒,所以正在積極和供應商爭取更多的份數來讓更多美食老饕品嚐。

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