【大紀元3月5日報導】（中央社記者郝雪卿台中市5日電）工作難找，想要自行創業的人增加，台中國際美食設備暨連鎖加盟創業展今天起登場，很多民眾到場參觀，低門檻就能進場的炸雞排及不受景氣影響的早餐店詢問度都很高。

這場加盟創業展今天起到9日在台中世貿中心登場，開幕式中請來多名主廚同台較勁，展開一場熱炒廚藝大賽，會中還準備一個大型的雪沙包，內藏有100多個雪沙包點心請現場民眾品嚐。

展場中規劃有餐飲相關設備、連鎖加盟諮詢區、消費性食品區等三大主題，共有近百家廠商參展，其中連鎖加盟區參觀民眾最多，並以美食類餐車加盟較受民眾青睞。

想要加盟，現場有20多家業者提供各式各樣的加盟品項，例如紅豆餅、蚵仔麵線、日式海苔壽司、飲料冰品等，加盟金從最低的3萬8000元炸雞餐車到最高150萬元的連鎖便當店都有。

連鎖早餐業者吳信泰表示，早餐店是最容易入門的行業，因為每個人都要吃早餐，沒有年齡限制，不受季節影響，也不會受景氣影響，以拉亞漢堡來說，加盟創業者比兩年前增加兩成，投資金額70萬元，大約8個月可以回收。

只要3萬8000元就能投資加盟的炸雞餐車，現場詢問度很高，業者表示，他在台北參展時，就有200多人完成加盟手續，因此希望台中也能至少有50多人加盟。