【大紀元3月30日訊】(大紀元記者莊麗存綜合報導)為提升家禽屠宰衛生，農委會民國97年公告，明年4月1日起傳統市場內將禁止活宰家禽，逾千名家禽業者今天到農業委員會前抗議，提出三大訴求，要求「廢除家禽納入電宰」、「停止取締違法屠宰」及「協助解決申設屠宰場的土地、資金與設備問題」。

自明年4月1日起，禁止攤販於傳統零售市場與臨時攤販集中場內屠宰雞、鴨及鵝，受衝擊的傳統家禽手工屠宰業者、販運及零售攤商組成「台灣家禽產業自救會」，今串連至農委會抗議。

自救會業者表示，經電宰場屠宰的家禽，與手工屠宰家禽的來源一模一樣，只是屠宰方式不同，國內消費者又偏愛購買現殺的溫體家禽，政府的電宰政策缺乏配套、輔導，將使多數中小型家禽業者無法生存。

自救會認為，政府的家禽屠宰政策錯誤，也沒有轉型輔導措施，要求農委會動植物防疫檢疫局長宋華聰下台，並要求政府廢除家禽納入電宰、停止取締違法屠宰、協助解決申設合法屠宰場的土地、資金、設備等問題。

農委會：電宰政策不走回頭路

農委會動植物防疫檢疫局副局長黃國青表示，家禽電宰是未來消費趨勢，消費者也希望買到的家禽合乎衛生條件，因此電宰政策不能走回頭路，取締違法也有必要。為提升家禽屠宰衛生，農委會研擬配套輔導傳統家禽屠宰業者轉型。

農委會表示，已依「屠宰場設置標準」完成中小規模屠宰場設施的設備參考圖，且於今年3月11日公告，取消屠宰場設置最小面積限制；目前申設屠宰場最小面積僅需約11.2坪，並簡化小規模屠宰場設立的審核流程，未來業者只要取得合法土地，農委會將儘速輔導設立合法屠宰場。

此外，農委會表示，政府也將提供優惠貸款，協助業者建立垂直整合供銷模式，協助產業轉型，其他配套措施包括「家禽屠宰及產銷輔導規劃方案」，訂定家禽優良生產規範。(//www.dajiyuan.com)