【大紀元3月26日訊】（大紀元記者梁雅如編譯）據波士頓環球報報導，中國人和印度人以米為主食已有千百年的歷史了。在美國羅德島州首府普羅維登斯（Providence）一個購物中心內，一家中餐館與印度餐廳為了銷售米飯的權利，進行了冗長的「大米戰爭」，對簿公堂，爭執不下已經四年之久。

事情的起因是名為Cathay Cathay的中餐館老闆朱大衛（譯名David Chu），為了在購物中心的餐飲部享有獨家銷售米飯的權利，與購物中心房東簽約，支付了額外的租金。而一家名為印度美食的餐廳的主人蘇德與購物中心談判，簽約讓他賣Basmati米。

朱大衛到法院控告蘇德侵犯了他的權利，地方法院判決蘇德勝訴。上個月，羅州高等法院下令重審，因為它認為地方法院的法官沒有充份的討論蘇德的租約是否不當的違反了朱大衛的合同。

蘇德表示，大米是印度食品的「必須成份」，朱則認為，大米是中華料理的「支柱」。

朱表示，印度美食如果只提供Basmati糙米，他會很高興不再談這件事，「因為在美國只有5%的人吃糙米。」目前，印度美食在它的一般Basmati米裡加入了黃色食用色素，以掩蓋其白色。

朱的Cathay Cathay成立於2001年，他希望獲得保證，他的餐廳是購物中心內唯一的一家中餐館，他起草了一份獨家銷售的包括19種食品的名單，大米是其中一種。為此，他每月要支付35,000美元的租金，而印度美食每月只支付14,000美元的租金。

印度美食於2005年開業，蘇德確定在他的租約中寫到他可以賣Basmati米。蘇德說，「如果不能賣Basmati米，我是不會簽這個合同的。而且沒有一個印度餐館可以不賣米飯而開店的。」

以他和購物中心的合同為依據，朱控告了印度美食和日本咖啡店（因賣白米飯、麵條等）。蘇德也不甘示弱奮起還擊。2006年高等法院駁回了對印度美食和日本咖啡店的起訴。目前日本咖啡店已離開了該購物中心。

現在，羅德島州高等法院要求重新審判蘇德租約是否適當。

對此，Providence Place購物中心拒絕發表評論，但是蘇德的律師說，購物中心已經支付了他客戶的法律帳單，並且答應印度美食可以賣Basmati米。

同一餐廳裡的Taco Bell，賣墨西哥式的白米飯，朱從來也沒有起訴它們。他認為印度美食和Cathay Cathay很相近，它們同賣亞洲菜，再搭配白米飯。

朱說：「有時，不是錢的問題，這是一個原則問題。我們簽訂的合同上白紙黑字寫的很清楚。」目前，朱為這場官司已花費了超過25萬美元。朱在與羅州相鄰的麻州昆西市擁有一家名為Cathay Pacific（朱家樓）的飯店。
(//www.dajiyuan.com)