【大紀元3月1日訊】〔自由時報記者廖雪茹／竹北報導〕從科技界轉行當農夫的范貴惟，務農後仍喜歡動動腦，自製噴霧機、剪豆苗機等農用設備，替自己省下荷包；最近他也用自己種的菇類，加工研發口味獨特的杏鮑菇水餃和香腸，十分熱賣。

家住竹北的范貴惟，5年前辭去竹科工程師工作，在老家闢設菇菌栽培實驗室農場，改行當起專業農夫，並運用科技人的思維，研發各種農用設備。

范貴惟說，務農需要投注相當大的資金購置機具，但因本身規模小，並無法申請政府相關補助。以他為例，光是約100坪大的農場，包括廠房設備等材料費，就花掉他100多萬元。

為節省開支，他只好盡量自己動手DIY。市售簡易式的農用噴霧機，手壓操作相當費力，范貴惟改造成電動噴霧，方便又省力，引起許多農民的興趣，紛紛委請范某幫忙製造，且售價減半。為使農產品多樣化，范貴惟培植有機豆苗，但市面上一台剪豆苗機動輒10萬元以上，不敷成本，因此他研發自製剪豆苗機，成本只要3000多元。

賣杏鮑菇香腸、水餃

最近范貴惟為求多管道銷售菇類產品，賣起杏鮑菇香腸和杏飽菇水餃。他拆下現成的暖爐零件，自製香腸烘乾機，並以真空包裝送至竹北市新農民市場販售，沒幾天即搶購一空。

另外，他用精選豬肉與杏飽菇包製水餃，因口味獨特，受到消費者喜愛；為供應市場需求，他運用水餃模具加速生產，也大幅提高農產品效益。

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