【大紀元2月6日報導】（中央社記者郭玫蘭上海6日電）針對北京抽查發現龍鳳湯圓過氧化值超過標準，上海台商龍鳳食品集團今晚表示，北京檢測過氧化值的標準是針對堅果類和動物性食品，龍鳳湯圓的原料都屬植物性，應不適用此標準。

據報導，北京市工商局昨天公佈1項抽查結果，台商龍鳳食品的湯圓某批次產品過氧化值超過法定標準。過氧化值是反映食品原料的新鮮程度，食用過量會導致腸胃不適或腹瀉。　　

對此，上海龍鳳食品集團總經理葉秋霖說，被抽查的這批次龍鳳湯圓共有4百箱，由龍鳳食品天津工廠生產，其銷售地主要在北京地區。

上海龍鳳食品集團是大陸華東地區唯一1家獲得「國家免檢」認證的速凍（冷凍）食品生產廠家。　　

葉秋霖說，北京市工商局這次抽查所依據的標準可能存在一定的問題。

他解釋，這次抽查根據2003年頒佈的國家標準，對產品的酸價、過氧化值、鉛、總砷、菌落總數、大腸菌群等指標進行檢驗，其中要求被檢產品中每1百公克中脂肪量不超過0.15克，龍鳳湯圓被檢產品則達到0.18克，因此被認定不合格。

葉秋霖說，脂肪量過多即意味油脂易氧化，過氧化值超過標準，這顯示食物的原料不新鮮。但值得商榷的是，此標準規定對過氧化值的檢測主要針對堅果類和動物性食品，龍鳳湯圓的產品原料中都是植物性原料，應不適用此項標準。

他指出，北京市工商局的抽查結果，對龍鳳湯圓在北京的銷售造成很大的壓力，目前龍鳳食品天津工廠的銷售人員已到北京，向相關超市、賣場進行解釋工作，並向工商部門提出交涉。

葉秋霖說，但是現在面臨最大困難在於輿論，北京市民因為輿論報導而對該公司產品存有疑慮情緒。