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爭取穆斯林商機 觀光局擬推回教認證餐廳

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【大紀元2月20日報導】(中央社記者汪淑芬台北20日電)交通部觀光局行銷台灣觀光,除了陸客外,穆斯林也被列為新興開拓市場,並擬與回教協會合作,推廣回教認證餐廳,今天下午特別委託台灣觀光協會舉辦相關說明會。

觀光局國際組長劉喜臨說,全球穆斯林人口約有10到14億,消費實力近年引起各國重視,穆斯林旅遊人口已成為各觀光組織極力爭取的對象。不過,回教徒的禁忌很嚴格,旅遊接待環境一定要先符合需求,才能進一步開拓市場。

劉喜臨說,不吃豬肉是很多人都知道回教徒在飲食上最大的禁忌,所有餐廳都要經過認證,目前台灣約有30多家餐廳是回教協會初步認為達到標準,但如果要接待穆斯林旅遊團,還要經過認證。另外,飯店的廚房、用餐區,都須將穆斯林與一般旅客分開,未來觀光局將與回教協會合作推動。

除了不吃豬肉,回教徒對食物的禁忌還很多,劉喜臨舉例,穆斯林不吃有血的肉品,如果要吃牛肉,烹煮前一定要先放血。

因穆斯林每天有五次朝西方膜拜,飯店應提供祈禱室,房間也應標示方位。

劉喜臨也說,在回教世界,不但不吃豬肉,連豬的圖案都不允許被看到,而穆斯林也不接觸廟宇,台灣廟宇四處林立,在行程安排上有些挑戰。

台灣對馬來西亞旅客已實施觀光免簽証,是觀光局列為優先爭取穆斯林來台旅遊的國家。

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