【大紀元2月19日報導】（中央社記者陳守國高雄縣19日電）高雄縣動物防疫所所長葉坤松今天說，「哨兵豬」是經血液化驗沒有口蹄疫抗體的毛豬，置放在各肉品市場蓄留場，如同軍隊衛兵，查覺敵人，立即出現警示。

他指出，「哨兵豬」置放在各肉品市場蓄留場，接觸進場等待拍賣毛豬的排泄物、完成拍賣的毛豬，如毛豬帶有口蹄疫病毒，「哨兵豬」24小時後會出現症狀，經定時檢驗血液也會出現抗體，防疫單位就知道環境中還有病毒。

他說，台灣在民國86月3月口蹄疫大流行，飼養毛豬全面注射口蹄疫疫苗，逐步控制疫情。民國97年8月起飼養毛豬90%以上停止注射疫苗，為了解養豬場是否還有病毒，「哨兵豬」民國97年10月在台灣各肉品市場上場，「以身試毒」後，經解剖化驗發現部分「哨兵豬」有口蹄疫抗體，證實養豬場還有病毒。加強消毒後，今年2月再度派出肉品市場「哨兵豬」。

至於「哨兵豬」試驗完成，如證實環境沒有病毒，台灣飼養豬隻就全面停止注射疫苗，經一年未發病，行政院農業委員會就可宣布台灣為非口蹄疫疫區，生鮮豬肉可恢復外銷。