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【大紀元2月19日訊】(據中廣新聞報導) –
代表<好彩頭>的蘿蔔糕,也就是<菜頭粿>,許多人都愛吃,台灣最早生產蘿蔔糕的<禎祥食品公司>,為慶祝成立五十周年,今天特別製做一個直徑達十公尺,重4500公斤的超大蘿蔔糕,一舉創下金氏世界記錄。
一般蒸蘿蔔糕所用的蒸籠都只有一公尺左右,為了創金氏世界記錄,食品業者還先斥資數十萬元,用不鏽鋼製成一個直徑十公尺、圓周約三十多公尺的大蒸籠。接著將白米磨成米漿,加入煮好的蘿蔔﹙菜頭﹚、豬肉、油蔥調味料等,動員數十人,費時一整天才完成,今天並由副總統蕭萬長親自為大蘿蔔糕掀蓋。
業者表示,蒸製四千五百公斤世界最大的蘿蔔糕,是希望為台灣低迷的經濟帶來好運氣。業者同時也發起每人吃蘿蔔糕,就捐助50元給聖心教養院的愛心活動,期盼大家一起快樂做公益。