【大紀元2月18日訊】台灣衛生署17日公佈「國民營養調查」指出，糖尿病與過重肥胖、代謝症候群的盛行率都大幅攀升，有約半數成年男性與超過1/3的女性有肥胖問題，糖尿病則近10年來患者增加了2倍，主要與飲食不均衡、精緻食物攝取過多有關。

有學者指出，如果民眾能減輕體重、改善飲食營養失衡情況，就能減少新台幣160億元（5億美元）的健保支出。

根據調查顯示，2005到08年糖尿病為例，成年男性的盛行率為11.7%，相較於1993年到96年的3.7%來說，增加了3倍之多。此外，成年男性超過1/4、女性超過1/5的人都有代謝症候群方面問題。

中央研究院教授潘文涵表示，如果民眾在生活中，蔬果的攝取量能足夠，天天吃5份以上的蔬果，能夠增進健康。 ◇
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