【大紀元2月16日訊】(明報新聞網2009年2月16日報導)內地存在已久的人造雞蛋又再在廈門出現，在市場內以假亂真，雞黃煮熟後可以像皮球彈來彈去。

國家的工商人員到懷疑售假蛋的批發商調查，店主否認賣假蛋，他說產品由遼寧進口。

調查人員表示，這種「山寨」雞蛋的蛋黃旁有一圈蛋清，是可以用手提起來的，甚至連蛋黃也可以從碗內直接拿起，完全不會散，彈性非常明顯，而且吃起來有一種怪味。

行內人士說，人造雞蛋的蛋殼是用碳酸鈣造成，蛋黃及蛋白是用色素、凝膠等化學物品製成，長期食用，會導致記憶力衰退、癡呆等症狀。(綜合)