【大紀元2月12日訊】(大紀元記者李蓓綜合報導)三鹿毒奶事件風波未平，日前又爆出中國乳製品龍頭之一的蒙牛集團，其著名品牌特侖蘇奶粉含有可能致癌的添加劑。據本週二的消息稱，中國國家質檢總局已經責令蒙牛禁止向特侖蘇牛奶添加OMP，特侖蘇已在家樂福等大超市下架。蒙牛乳業股票星期三在香港市場大跌了12.48%。圍繞添加劑的各種爭論和猜測，令本來已經「聞奶色變」的中國老百姓感覺防不勝防。

OMP全稱為Osteoblast Milk Protein，即「造骨牛奶蛋白」。2006年，蒙牛大打「造骨牛奶蛋白OMP」牌，將特侖蘇包裝成高科技產品進入市場，宣稱特侖蘇OMP具有豐富的鈣，可以增加骨骼密度。

但最近專家爆料，蒙牛向特侖蘇中添加的OMP是一種叫IGF-1的激素蛋白，人體內如果含有過多的IGF-1，得癌的風險會大大增加。

2月2日，質檢總局責令蒙牛公司禁止向「特侖蘇」牛奶添加OMP物質，理由是向特侖蘇中添加的IGF-1物質不是傳統食品原料，也未列入食品添加劑使用標準。

但蒙牛公司否認特侖蘇中的OMP是IGF-1。蒙牛公司聲稱所用的OMP是以牛奶為原料，經脫脂、膜過濾等工藝製成的牛奶鹼性蛋白混合物（簡稱MBP），是蒙牛與新西蘭塔圖阿公司共同引進和研究的。鹼性牛奶蛋白在美國、歐洲、日本、韓國等國家已經使用多年，獲得了包括美國食品藥品局的GRAS認證、新西蘭農林局食品安全認證等多項權威認證。

但蒙牛的這一說法受到質疑，這與其在2006年申請的專利上所明確表示的條款相悖。2006年2月13日，蒙牛集團向國家知識產權局申請了一項名為「一種液態奶」的技術專利，專利明確表示，「本發明通過在牛奶中添加IGF-1，基本可滿足人體的生理需求，能促進人體對鈣的吸收」。並且其專利說明書中，還詳細地描述了IGF-1的作用，稱「IGF-1可介導雌激素對骨代謝的調節作用，IGF-1在骨質疏鬆發展中可能起一定作用」。

目前，蒙牛所添加的OMP到底是牛奶鹼性蛋白MBP還是激素蛋白IGF-1，還有待質檢總局進一步調查，但當局此前處理三鹿毒奶事件的手法，讓百姓不敢對真相抱任何幻想，網友熱議此事時，都感覺防不勝防，對毒食品是既惹不起，也躲不起。(//www.dajiyuan.com)