【大紀元12月3日訊】(據民視新聞報導)冬天到了，大家習慣趁機進補，不過提醒您，要小心別補過頭，衛生署就說，因為現代人平常就已經吃的很好了，冬天如果過度進補，反而有害健康，尤其是老人、跟三高患者，更要避免太多麻油或燒酒類的料理，避免上火。

大蒜雞湯、麻油肉片，冬季食補最常上桌，但衛生署警告，尤其是老人和血糖、血脂、膽固醇高的民眾，特別當心補過頭，專家也建議，肉要去皮，一天別吃超過4兩，還有要多吃深綠和深黃色的青菜。

許多人冬天會燉雞湯，怕太補可以來鍋黑嘛嘛的何首烏湯，有時候在家裡煮，可以用點中藥材，代替調味料，但記得加料時，蛋白質、油脂、和膽固醇高的食物別放太多。

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