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老人、三高族當心 食補過頭

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【大紀元12月3日訊】(據民視新聞報導)冬天到了,大家習慣趁機進補,不過提醒您,要小心別補過頭,衛生署就說,因為現代人平常就已經吃的很好了,冬天如果過度進補,反而有害健康,尤其是老人、跟三高患者,更要避免太多麻油或燒酒類的料理,避免上火。

大蒜雞湯、麻油肉片,冬季食補最常上桌,但衛生署警告,尤其是老人和血糖、血脂、膽固醇高的民眾,特別當心補過頭,專家也建議,肉要去皮,一天別吃超過4兩,還有要多吃深綠和深黃色的青菜。

許多人冬天會燉雞湯,怕太補可以來鍋黑嘛嘛的何首烏湯,有時候在家裡煮,可以用點中藥材,代替調味料,但記得加料時,蛋白質、油脂、和膽固醇高的食物別放太多。
(//www.dajiyuan.com)

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