【大紀元12月22日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）24節氣中的冬至，依照傳統吃湯圓、長一歲，在身子暖和的同時，是否想到有人正打著寒顫等待一雙送上溫暖的手。嘉南科技大學連續3年，由學生自發性的在冬至舉辦湯元義賣活動，都受到全校師生響應熱烈，這樣的創舉已成為該校的傳統活動。

22日的冬至時節，全校即瀰漫在溫馨氣氛中，熱氣在學校的中餐教室裡逐漸冒出，餐旅系同學正忙碌烹調中午要義賣的湯圓，一鍋鍋的熱湯圓上桌馬上就由一百多位同學協助將湯圓分裝成一小碗，現場宛如一個小型加工廠好不熱鬧，然後如同職業快遞般分送，而師長在接到湯圓之際幾乎人人慷慨解囊加碼捐助。

今年的愛心湯圓義賣賣出了5千多碗，雖然一碗訂價才10元，但絕大多數的師生都以更多的價錢認購，義賣所得也將全數捐贈該校的「圓夢助學計畫」及公益團體。
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