【大紀元12月16日報導】減碳幫幫忙系列報導(11)(中央社記者劉光瑩台北16日電)全球元首齊聚哥本哈根思減碳大計，台灣民間也引進國際潮流，包括計算「碳足跡」、推行「無肉日」、發起「350」遊行等，盼喚起民眾危機意識，促成實質減碳。
長期茹素的作家蘇小歡，是台灣「週一無肉日」行動的發起人之一，他與生態攝影家徐仁修、主婦聯盟基金會董事長胡雅美9月在台北召開記者會，倡導「每週一天不吃肉」。
據2009年世界銀行報告，畜牧業排放的甲烷占全球總量60%，其來源是牛隻、牛糞，而甲烷對地球暖化的影響是二氧化碳的72倍。經濟發展帶來肉食消耗增加，畜牧業興盛助長地球暖化是不爭的事實。
前披頭四成員保羅麥卡尼 (Paul McCartney)也在美國發起「週一無肉日」。蘇小歡說，當時在台灣發起時，並不知道這已經是國際趨勢，後來決定把台灣的無肉日也定為星期一，希望借力使力，讓訴求更廣為人知。
「每個台灣人每年只要有3天不吃肉，可減碳20萬噸，工業局年度的15萬噸減碳目標也可以達成。」蘇小歡說，比利時的根特市（Ghent）已於今年5月規定每週四為「無肉日」，台北市議會也正在規劃成為「週一無肉城市」，可望成為全球第2。
大家每天吃的食物與碳排放有關，「碳足跡」指個人、團體或國家的日常活動或產品製造過程中造成的二氧化碳排放量。例如，進口食品的碳足跡一定比本地食材高，已有不少國家設計碳足跡標章，協助民眾選擇。
1990年代英國學者提出「食物里程」概念，指食物由生產端送到消費者手上經過的距離。食物里程愈高，代表食物經過漫長運送，交通工具所產生的溫室氣體愈多；相反地，愈是當地、當季的食物，食物里程愈低。
台灣地球憲章聯盟執行長顏美娟說，「土地孕育出的食物，最適合當地人食用」。台灣物產豐富，美食不需遠求，建議民眾在地消費、盡量吃當季農漁產品，不只能幫助台灣的小農，而且食物里程低的食物不用保鮮、防腐等加工手續，運送過程排放的溫室氣體也較低。
今年的12月12日是全球抗暖化行動日，全球數千個團體，選在哥本哈根氣候會議進行期間走上街頭，表達對暖化的憂心，台北街頭也不孤單。
來自蘇格蘭的英語教師Alec和Lynn，在網路發現全球上百個國家串連發起「350」活動，呼籲全球注意大氣層中二氧化碳濃度若超過350ppm(百萬分之一)，將威脅人類生存環境。因此今年10月在台北發起「350遊行」，號召上百人上街排成「350」字樣，與全球行動者串連。
兩人與環保團體在12月12日又發起聚集數百人的燭光晚會，Lynn認為，經過10月的活動之後，台北已經有愈來愈多人瞭解「350」的訴求，希望聚集更多人關心暖化問題。
來自德國的交換學生羅婷 (Nora Nording)，日前參加環保團體「我愛能源稅」快閃行動。她認為，全球暖化是每個人都應該瞭解的重大議題，「快閃」形式可吸引更多人注意，把議題帶進民眾日常生活，而非只在會議桌上談論。
此外，1970年4月22日發起於美國的世界地球日，展現驚人草根力量，明年將屆滿40週年。台灣環境資訊協會主編彭瑞祥說，當年美國國會在壓力下通過「清潔空氣法」等環境法案，美國也成立環境保護署。1990年，地球日變成全球性活動，當天共有141國、超過2億人參與遊行示威，環境運動成功吸引全世界目光。
彭瑞祥今年9月率領「綠世代青年團」參訪位於美國的世界地球日總部，希望讓台灣青年和國際接軌，環資協會也希望明年的世界地球日，能號召台灣關心環保的青年和團體共同對政府施壓，呼籲台灣自願承諾加嚴減碳標準，履行地球公民責任。
全球暖化議題正夯，民眾若能持續以自己的方式關注暖化，一己之力也可累積成龐大的改變力量。
