【大紀元12月15日訊】（大紀元記者李晴玳高雄報導）節能減碳可從食物著手！高縣府於15、16兩日舉辦「雄愛有機，低碳飲食」系列活動，教導大家如何保護地球、吃出健康；除積極推廣有機飲食，並鼓勵學校師生每月一天吃有機食品。

為推廣有機生活，落實低碳飲食概念，縣府於今天起一連兩天，在縣府中庭舉辦「雄愛有機，低碳飲食」系列活動，透過有機低碳飲食講座、電影圖書館、農產市集、DIY教學與「好好生活」闖關活動，教導民眾吃出健康。縣長楊秋興、農業處長張清泉、縣議員徐榮延、林富寶與校長們共進有機午餐，倡導低碳飲食。

楊秋興表示，生產一公斤牛肉需耗14公斤的草，吃肉之時實已製造很多二氧化碳，故中央推動每週一天儘量不吃肉的政策，立意很好；未來縣府將結合學校營養午餐，漸進鼓勵學校師生一個月一天吃有機食品，對地球做出正面貢獻。

楊秋興指出，高縣積極推行有機農業，設置有機農場，不用化學肥料與農藥，希望讓人民吃得健康；鴻海集團加入協助行列後，明年縣內有機栽作面積可望拓展至337.58公頃。

高雄縣有機農業在縣府積極推動下已頗具規模，除了成立有機農業推動委員會，也在杉林及美濃兩處設置，共30公頃的有機農業示範專區。目前全縣取得有機驗證合格證書之農戶計32戶，面積已由95年初之18公頃增加至127.58公頃。 (//www.dajiyuan.com)