【大紀元12月1日訊】(美國之音報導)美國農業部最近的一份報告說，面臨食物不足的美國人比過去增加了。2008年，美國有4,900萬人吃不飽。這是1995年開始進行這項調查以來，人數最多的一年。每7個家庭中，就有一個家庭面臨食物不足問題。而2007年美國經濟衰退開始之前，每10個家庭有一家有這個問題。

農業部長湯姆·維爾薩克說，這份報告敲響了警鐘：“我認為這份報告指出，現在是美國認真面對食物穩定和飢餓、營養，以及食物安全問題的時候了。”

美國之音首都地區食品庫

在無力獲得充足食物的家庭中，大約三分之一、也就是700萬個家庭必須減少每一餐的食物。有許多其他家庭向聯邦救濟機構或地方食品發放中心求助，以補充不足部份。

但是需求的增加使美國各地的食品發放中心捉襟見肘。例如，首都華盛頓地區食品發放中心要照顧到七百多個組織的需要。中心的發言人山姆艾亞·霍洛韋說，需求增加了百分之30至百分之百：“排隊等候的人更多了。他們不能把人打發走，只好少發點兒，讓多一些人得到食物。”

調查發現，非洲裔、拉美裔以及單親家庭最容易有食物不足的問題。但是霍洛韋和其他工作人員說，最令人驚訝的趨勢之一是尋求救濟者成分的改變：“初次求助者來了。一些從來沒有想到會尋求幫助的中產階級人士，現在來尋求食物救濟。我甚至還聽說一個原來是捐款資助食品發放中心的人，也來領取食物了。”

“為世界準備麵包”是一個反飢餓組織。該組織主席戴維·貝克曼說，經濟萎縮固然導致美國飢餓問題加重，但這實際上是一個全球性問題：“由於發展中國家糧價高漲和全球經濟衰退，我們在世界範圍消除飢餓和貧困的努力遭遇了重大挫折。”

而且，在形勢好轉之前，還可能先會進一步惡化。致力於緩解飢餓的慈善機構“餵養美國”的保拉-格裡爾談到，美國的失業率已經超過10個百分點，是二十年來最嚴重的：

“美國農業部的數字讓人非常擔心。但是這些數字反映的是2008年的情況。我們國家正在經濟萎縮中走過2009年。所以，當我們回首2009年時，這一數字可能更高。”

儘管經濟情況開始好轉，但專家們說，美國民眾食物不足的問題可能會延續下去，直到失業率開始下降為止。