【大紀元11月6日訊】〔自由時報記者鄭旭凱／斗六報導〕美國牛內臟、牛大骨尚未進口，雲林縣牛肉麵業者先受害，業者廖信綜表示，他開店八年來，向來使用澳洲牛肉，未來也不可能改用美國牛肉，但馬政府全面開放美國牛內臟等，可能導致狂牛症入侵台灣，消費者已先行止步，近幾天來，業績下跌超過兩成。

位於斗六市的老謝牛肉麵，號稱是雲林縣最「高貴」的牛肉麵店，從最便宜的紅燒牛肉麵每碗一百三十元，到最高價的綜合牛肉麵每碗二百三十元，均受饕客喜愛，生意穩定，但最近一週，來客數卻直線下降。

業者廖信綜表示，近來上門的顧客經常詢問店裡是否使用美國牛肉？還有人詢問，有沒有使用美國牛大骨熬湯？他必須再三保證使用澳洲牛肉，顧客才會安心點餐，但有些消費者還是選擇乾脆不吃牛肉，導致該店業績下降超過兩成。

廖信綜指出，今年以來，進口牛肉因為國際牛肉貨源被中國搶走，牛肉價格只漲不跌，從每磅六十五元漲到八十六元，導致成本大幅提升，而進口美國牛內臟等政策，讓牛肉麵業者再次受到傷害。

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