【工商報導】位於多徹斯特大道的《阮記燒臘》餐館於昨天(2日)正式開張。該店由華人東主阮玉蘭/阮玉愛兩姐妹合資經營。主要銷售各式明爐燒臘，如烤鴨、燒肉、叉燒等等。據悉，主持燒臘的頭廚梅先生是具有多年燒烤經驗的師傅。

出席當天開幕式的有洪門致公堂主席鄺國添、總理伍伯和、元老阮全義、黃述沾等等洪門兄弟。當天的燒臘店生意火紅，許多亞裔居民光顧購買。

該店每週營業七天，可送貨到府。地址:1456 B Dorchester Ave.,Dorchester,MA.,電話:617-288-6868。(圖與文:仇錦光)◇ (//www.dajiyuan.com)