【大紀元11月3日訊】〔自由時報記者黃維助、林毅璋／綜合報導〕放寬開放美國牛肉進口引發台灣民眾的消費疑慮，台灣衛生署長楊志良昨天在行政院召開的記者會上表示，現階段將先「鼓勵」餐飲業者標示牛肉製品原產地，另將透過修法，取得依法執行強制標示的法源。

台灣衛生署指出，為保障消費者食用信心及選購權益，已訂定餐廳標示牛肉原產地管理原則，學校、醫院、國軍等公部門餐廳必須執行牛肉製品原產地標示。

不過，對於餐飲業者，政府並無法強制要求，因此，上述管理原則明定，現階段是積極鼓勵所有餐飲業者、餐廳、休閒飲食店及員工餐廳，「自律性」標示牛肉製品原產地（國別)；此外，以牛肉製品為食材的餐飲業者，必須保留牛肉食材的購買來源證明；具有公司登記或商業登記的食品業者，應於陳列販售牛肉製品的場所標示其原產地。

台灣衛生署指出，將建議立院修正食品衛生管理法，等法源確立後，就依法執行強制標示。衛生署表示，將設置檢舉專用網站及專線，對於檢舉原產地標示不實者給予獎勵；政府也將利用商品檢驗自動化系統，加強取締原產地不實的標示。

台灣關稅總局長李茂表示，未來絞肉與內臟每箱都要查驗，合格才可進口，貨櫃號碼也要與申請公文上的一模一樣才行，會用「最嚴格」的標準來把關。

但對於台灣政府是否會實施邊境檢測狂牛症蛋白，台灣農委會主委陳武雄指出，全世界沒有一個國家這麼做，連極度重視牛肉安全的日本都沒有這樣做；他說，未來若台灣牛價格受衝擊，將啟動農產品受損害救助機制，保障國產牛產業。

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