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美絞肉內臟闖關 楊志良:拿得出來源證明願下台 

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【大紀元11月2日訊】(中廣新聞徐韻翔報導)國內預告美牛大解禁,還傳出180天後,30個月齡以上的牛肉也擬放行進口,對此,衛生署長楊志良表示,絕無此事,衛署強調,有爭議部位、若要進口會採「逐批逐箱」方式檢驗,楊志良表示,不止是牛腦、脊隨等嚴把關,即便是絞肉、內臟,也會要求廠商出具詳細組成來源、包括月齡與牛隻數量等,如此祭出技術性檢驗關卡,他認為不太可能有廠商想進口,萬一真有廠商拿出證明、闖關成功,他願意「下台」。

美國牛肉爭議持續,衛生署何時會公告解禁,各方關注,衛署上個月底預告美牛進口政策後,預定十天後、十一月二號進行公告。目前擬訂30個月齡以下,除了「特定風險物質」的扁桃腺、迴腸末端外,帶骨牛肉、內臟、絞肉、牛尾等肉品都沒有明文規定禁止進口,但衛署強調牛腦、眼、脊髓及頭骨等部位,採「原則不進口」,除非我國進口商特別向國外業者要求,且取得美國農業部核發之衛生證明文件,經過嚴格審查,否則一經查獲,立即退運。

但衛署其實祭出技術性檢驗關卡,楊志良說,如果絞肉、內臟要進口,他會要求廠商出具詳細組成來源,如果真的闖關成功,他願意下台。

「我先問,這裡面(絞肉、內臟)有幾條牛?(鄭麗文:您是希望所有進口商知難而退,一開始就根本不要進口?)對,我先請廠商把我的問題準備好,如果他們用錄影、把每條牛都錄了、都證明了,那我也服了,我讓產品進口,那我下台,因為他們太厲害了,把我打敗了,如果能告訴我幾條牛、幾個月,把每條牛都錄影下來,這樣賺錢太辛苦了,我服了。」

有消息傳出,國內在公告180天後,不僅開放30月齡以下牛肉、還可能開放30個月齡以上牛肉進口,對此,衛生署長楊志良表示,絕無此事,「絕對不會有,美國什麼都想,美國沒有提,上面有一段話,是不是一百八十天後,大家可以再檢討檢討情況,三時個月以上的牛沒有人要賣啦。」

而有關國民黨團提出美牛絞肉與內臟應該清楚標示,並全面解凍進行顯微鏡檢查等問題,楊志良說,顯微鏡是個形容詞,解凍東西就臭掉了,食品衛生處表示,針對有爭議部位,包括腦、脊隨與絞肉內臟等部位,會採取「逐批逐箱」方式檢驗來把關,但檢驗方法步驟並未詳細說明。

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