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紫米新品種 豐富花青素助抗老

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【大紀元11月19日訊】(據民視新聞報導)紫米的健康概念,在坊間正流行,中部一所大學花了4年,成功研發紫米新品種,煮熟的紫米飯風味特別香,還有高含量的花青素,專家說多吃還能幫助抗老兼美白。

終於可以收成,老師和學生一起下田收割,新品種紫米,稻梗比較粗,稻葉顏色濃,比起一般的稻米產量多30%。另外,亞大紫米一號對紫外線會吸收,有增加花青素的功能,因此等於是吃飯就能美白,煮熟後的新紫米看來格外渾圓飽滿,吃起來也特別香,現在大多在演講上課的白米炸彈客楊儒門也給予嘉許。

種植的方式和一般稻米沒什麼兩樣,不過這樣的新紫米還多些健康概念,正符合現代人的需求。 (//www.dajiyuan.com)

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