【大紀元11月17日訊】(據民視新聞報導)20世紀初極地探險家夏克頓爵士在一次探險之旅中，將2箱威士忌留在南極，如今南極遺產信託局打算與酒業集團合作，派人到南極展開挖掘工作，取出這批冰封百年的珍貴威士忌，究竟在極地冰存百年的威士忌風味如何，非常讓人好奇。

西元1907年，愛爾蘭極地探險家夏克頓帶著25箱威士忌前往南極探險，可惜最後因為補給不足，夏克頓不但沒能到達南極極點，還被迫把2箱威士忌給留在臨時搭起的小木屋外頭，直到3年前才被負責維護南極資產的跨國性組織南極遺產信託局發現。

當年釀製這批威士忌的麥金利公司，如今已經被併入蘇格蘭懷特馬凱酒業集團，想當然爾，聽到這個消息後，最興奮的就是該集團的首席調酒師，根據大師說法，如果這批威士忌的瓶塞仍舊封得好好的，那麼百年前的美酒風味將不會改變，而著名的麥金利威士忌或許也能按照老配方重新生產。

南極遺產信託局計畫在明年1月南半球的夏季，派員重返位於羅伊角的這間小木屋，取出幾瓶威士忌帶回來，遺產保護固然重要，但想到在純淨南極冰層中冰存了100年的蘇格蘭威士忌，想必愛喝酒的朋友，酒蟲都已經跑到喉嚨口了吧! (//www.dajiyuan.com)