【大紀元11月17日訊】〔自由時報記者郭靜慧／內埔報導〕國立屏東科技大學農園生產系昨天有一項別開生面的作畦比賽，學生們比照老農使用鋤頭在田間鋤出一畦畦耕地，農園系希望儘管現代農業已經機械化，還是不要忘記傳統農耕法。

農園系講師劉福榮指出，「畦」就是田裡耕作種植的區域，例如水田常用平畦，週邊高、中間低以留住水份，蔬菜作物則採高畦，中間高、兩側低作為灌水溝渠。

劉福榮說，田間鋤頭畦作是最基本的農耕作業方式，農民可從畦作中了解土壤的質地、水分、養分等狀態，雖然現代農業機械化已是潮流趨勢，但畦作還是不可少，該系學生從一年級入學就要學習，未來也可以指導民眾從事休閒農業、市民農場農務操作。

今年農園系配合學校85週年校慶舉辦作畦比賽，共20名學生參賽，2人1組必須整出一塊3公尺乘1公尺見方的高畦，學生除了會用鋤頭挖地外，能不能整平、畦肩稜線直不直、高度夠不夠，還有整地速度夠不夠快，在在都考驗真功夫。