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葡萄酒
【大紀元11月15日報導】(中央社記者陳韻聿台北15日電)每年11月第3個星期四是品嚐薄酒萊新酒的日子。前外交部次長楊子葆的新書「葡萄酒文化想像」,介紹歐洲葡萄酒哲學。
本月新書「葡萄酒文化想像」作者楊子葆因長期研究葡萄酒,且有多年與歐洲政商、外交人士交往的經驗,對歐洲葡萄酒文化及其在台灣的質變有深刻體悟。
楊子葆曾留學法國多年,擔任過中華民國駐法代表及外交部政務次長。他曾在舊作「葡萄酒文化密碼」中,分享歐洲外交界如何利用葡萄酒話題蒐集情報。
他在接受中央社訪問時說,台灣消費者常只管消費,忽略葡萄酒背後的豐富文化蘊涵;此外,歐洲「認真品味生活」、「好東西與好朋友分享」的葡萄酒哲學在台灣也常被暴發戶心態或「比上流」作風取代。
他在「葡萄酒文化想像」中藉大量歷史資料及第一手文化觀察解析法國、義大利等國的葡萄酒文化。
他說,在歐洲,品葡萄酒得用上所有感官細細體會,且過程充滿哲學思辯。他希望分享歐洲經驗能加深台灣葡萄酒消費的人文內涵、刺激台灣人用更多想像力過生活。
楊子葆說,台灣有豐富歷史文化,卻因缺乏想像力,無法將它們化為既能促進內需、也能行銷國際的人文資產。
他在書中即分享葡萄酒大國法國如何用電影、音樂、文學及個人、集體歷史記憶推銷葡萄酒,賺取外匯。
楊子葆說,他極力提倡「想像力救台灣」,學習深度品味葡萄酒可以是好的開始。