王媽媽家常菜譜

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【大紀元11月14日訊】肉炒豇豆
  主料:肉,豇豆,肉切成絲
  輔料:生抽,鹽,蔥末,蒜末
  做法:鍋放入油燒熱,放上肉絲蔥末翻炒,再放入生抽,鹽放入豇豆翻炒熟時放入蒜末出鍋。

番茄雞翅
  主料:大雞翅4個,每個切成3段,西紅柿1個切碎
  輔料:生抽2杓,老抽1杓,姜3片,蔥1根,料酒1杓,大料1個,糖1杓
  做法:鍋中放入油,燒熱之後放入蔥,放入西紅柿,炒出汁後放入雞翅和所有調料,開過改成小火,燜30分鐘即成。

咖喱牛排
  主料:牛排2小條切成8塊
  輔料:咖喱1杓,五香粉1杓,洋蔥1個,土豆2個,生抽2杓,鹽少許,油1杓,水少許
  做法:先把牛排緊一下,撈出洗淨,鍋內放入油,洋蔥切好放入鍋中炒香,放入牛排,土豆,生抽,鹽,開水,煮熟時放入咖喱粉,五香粉,收汁即可。◇ (//www.dajiyuan.com)

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