【大紀元11月13日報導】(中央社記者陳麗婷台北13日電)衛生署今天成立「食品衛生特派員進口牛肉稽查小組」，由署長楊志良擔任總指揮。楊志良表示，成立目的是執行三管五卡，不讓美牛絞肉、內臟進到台灣，且對此做法，美方也能接受。

衛生署「食品衛生特派員進口牛肉稽查小組」成軍，總指揮官由楊志良擔任，副總指揮則為衛生署副署長蕭美玲，記者會上楊志良帶領稽查小組同仁，穿著制服，誓師嚴格把關美國牛絞肉、內臟進口到台灣。

楊志良表示，台美已經簽訂議定書，美牛肋排、丁骨將可進口台灣，而對於民眾有疑慮的絞肉、內臟部分，衛生署也將以三管五卡把關，他強調，據他了解，美國方面，也能夠接受。

楊志良強調，若有業者申請絞肉、內臟進口，稽查人員將要求證明是不是每條牛都在30月齡以下，甚至要求內臟、絞肉逐箱查驗、解凍查驗。

楊志良強調，成立稽查小組的目的就是嚴格執行三管五卡，甚至到大賣場稽查是否設美牛專區、是否清楚標示原產地，一定要做到讓民眾安心。