site logo: www.tvsmo.com

研究:十大危險食物 萵苣菠菜入列

人氣: 20
【字號】    
   標籤: tags:

【大紀元10月8日訊】(據台視新聞報導)吃生菜也得小心。根據美國「科學公益中心」列出的十大危險食物,其中,綠色的葉菜類高居榜首,包括用來製作沙拉的萵苣和波菜,另外番茄和鮪魚也在名單上。

醫師表示,如吃到沒有清潔乾淨的食物,裡頭的大腸桿菌、寄生蟲容易引發腸胃病,嚴重還可能引發腦病變,因此醫師建議,蔬菜要洗乾淨,而且盡量吃煮熟的食物。

生菜沙拉口感清爽,是許多人愛吃的開胃菜,不過,小心裡頭可是暗藏危機。

根據美國科學公益中心列出的十大危險食物,包括萵苣和波菜的綠色葉菜類高居榜首,另外像是蛋類、鮪魚、番茄、馬鈴薯、乳酪甚至是冰淇淋,也都在名單上,主要是因為食物在進入口中前,沒有清洗乾淨或是煮熟,研究顯示,這十大危險食物總共造成1500次疫情,五萬人因此生病。

醫師建議,盡量挑選包心類的蔬菜,並且以蒸煮、川燙或是微波處理等熟食的方式來烹調食物,避免微生物寄生,才能吃得健康又安心。 (//www.dajiyuan.com)

評論