【大紀元10月31日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義報導）嘉大有機落花生展現研究成果，舉辦有機落花生田間示範觀摩會。國立嘉義大學有機落花生研究團隊一行五人，於10月31日(星期六)上午9點至12點由農藝學系侯金日副教授兼系主任領軍，與同系李瑞興教授、柯金存老師；生物資源系黃啟鐘副教授與食品科學系馮淑慧老師共同研究，在嘉義縣義竹鄉義竹國小與鮮綠有機農場舉行甘藷有機栽培技術研討與田間示範觀摩會，進行落花生有機栽培技術之探討。

此場觀摩會吸引100多位農業從業人員、鄉鎮市農會、農業改良場及有機專業農民前往聽講，場面極為熱絡，與會人員更吸收許多落花生有機栽培技術之相關知識，對於實際從事農業輔導或栽培將大有助益。

這項研究乃行政院農委會農糧署所委託之作物有機栽培技術研究之一環，經第一年試驗將研究結果以研討會及田間示範觀摩之方式呈現，邀請雲嘉南各鄉鎮市農會之推廣人員、試驗研究單位改良場研究人員與有機作物栽培專業農戶一起來共同進行觀摩研討，觀摩會研討主題為以落花生有機栽培最適收穫期對產量與品質之影響、落花生有機栽培最適肥培管理對產量及品質之影響、落花生有機栽培田間雜草控管對產量及品質之影響、落花生有機栽培種仁一般化學成分之影響、落花生有機栽培之病蟲害綜合管理五大部分進行探討，分別由農藝學系侯金日副教授、許惟傑與彭彥儒研究生、食品系馮淑慧老師與生物資源系黃啟鐘副教授進行主講，主講完後進行討論，隨後至有機落花生試驗田進行田間示範與觀摩。

此計劃主持人侯金日主任表示溝間間植大豆、太陽麻、田菁之豆科綠肥作物生長期短，可在短時間內積蓄營養分，增加土壤肥力，且可抑制田間雜草，有機栽培落花生產量與慣行法不相上下，但行有機栽培可有效降低肥料成本，提升落花生鮮莢果之價格，且可維持土壤及環境生態的永續經營；落花生不同收穫期始花後70天收穫，即使較少病蟲害防治，也能維持一定之鮮莢果產量。

侯金日表示，落花生生育期進行中耕培土處理二次、種植時田間敷蓋稻草可有效控制有機落花生田區之雜草，對落花生鮮莢果產量也有提高之效果，而種仁化學成分分析顯示有機落花生粗脂肪含量較一般栽培落花生為高，粗蛋白則表現較低。
負責有機落花生病蟲害管理者黃啟鐘副教授也表示:落花生田區使用黃色黏蟲紙誘殺害蟲、處理區放置夜蛾性費洛蒙誘蟲器、每兩週噴施蘇力菌、施用辣椒抽出液、親水型苦楝油，對於多種害蟲之防治相當有效。

侯老師再次表示本計畫為農委會農糧署補助之第一年計畫，初步已有不錯之成果，未來將進行第二年之研究試驗，將更佳之成果也藉由示範觀摩會發表，提供給農民栽培有機落花生時之參考依據。活動於中午田間示範觀摩解說結束後圓滿落幕。
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