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咖啡文化
【大紀元10月31日報導】(中央社記者陳俊諺台北31日電)台北市府廣場今天瀰漫濃郁咖啡香,台北咖啡節選出的優質咖啡館、人氣點心在市府廣場展售,供民眾試吃。市府表示,希望透過融合在地特色飲食,發展出北市獨特的華人咖啡文化。
台北咖啡節今天下午到晚間進行壓軸的咖啡嘉年華,邀請台北市優質咖啡館、人氣點心前20名的店家等,除販售外也烹調請民眾試吃、試喝,現場香氣四溢,而且還展示全台唯一、近200年歷史的骨董磨豆機。
主辦單位邀請8名咖啡達人,現場調製加入紅麴、洛神花、茶等在地特色的食材,並抽出試喝民眾。北市商業處處長劉佳鈞表示,盼透過這些特色咖啡,北市能像義大利一樣,發展成華人圈獨特咖啡文化的發源地。
另外,他也指出,北市日前推動牛肉麵節和鳳梨酥節,都為許多微型店面帶來宣傳效益,因此市府會持續宣傳台北咖啡文化;同時明年花博預計吸引800萬人來到北市,市府也希望除了花卉外,還可提供城市風格轉換而成的咖啡商品和服務給到訪遊客。
民眾欲了解活動及更多訊息或優質咖啡館名單,可上2009台北咖啡節官方網站//www.taipeicoffee.com/main.html查詢。